米高拍了拍李幸的肩膀，道：“李的儿子，就是你说的那样的人。叔叔，李有事请你帮忙。”

贺礼士拍了拍手上的泥土，道：“什么事，说吧。”

李幸笑道：“贺礼士爷爷，我父亲打电报过来，想向您请教规模化现代养猪的技术。”

贺礼士哈哈笑道：“李，他又准备干什么？打算在港岛养猪？”

李幸忙道：“不是的，是在内地。内地大部分百姓，一年连一斤肉都吃不到，我爸爸希望能做一些事，改变一些现状。”

贺礼士道：“汤圆，嘉道理农场的养猪技术是从丹麦引进的，你知道，丹麦是著名的养猪王国。全国猪比人还多，平均每人能分五头猪。他们的养猪技术，也是全世界最先进的。”

李幸感慨道：“有机会，一定要过去看看。”

贺礼士笑道：“你是个好孩子。来吧，我们去猪舍看看……可能有一些味道，你介意么？”

李幸笑道：“当然不会。贺礼士爷爷，我小时候是在农村长大的，也喂过猪。”

贺礼士哈哈一笑，道：“我知道，中国北方农村圈养的猪……我这里的饲养方法，可能是不同的。”

米高犹豫了下，还是觉得作为一个长辈，不好把大侄子一个人甩开。

幸好，来之前就做了准备。

他有些得意的从口袋里掏出两个棉花球，塞到了鼻孔里，跟了上去。

……

看着眼前高大明亮的猪舍，一间间如同房间一样的猪栏里哼叫的猪，更换了衣服，甚至还戴上了头套、手套、脚套，经过了消毒房的李幸惊讶道：“贺礼士爷爷，这么多猪，需要多少人喂养？”

贺礼士笑道：“你猜猜。”

李幸道：“一百个工人？”

贺礼士摇头笑道：“农场猪舍一直保持有两万头猪在栏，需要二十六名工人养殖。其实已经很落后了，因为配套并不齐全。在丹麦，一万头猪平均只需要三个工人来喂养，我这边已经有不小的差距了。他们那里高度发达，各个环节都被他们做的非常成熟，譬如饲料，就有蛋白饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物饲料和饲料添加剂等，还分为全价饲料，浓缩料、预混料等等。根据猪生产的不同阶段，调整饲料种类。”

李幸虚心请教道：“贺礼士爷爷，如果分类这么细致，成本会不会比小家养的猪高的多？”

贺礼士摇头道：“投入虽然非常大，但总体而言，成本可能会更低。因为现代饲养方法通常使用更高效的饲料和饲料管理方法，还有更合理的建筑设计，例如环境控制、通风和采光等。再者，规模化和集约化的养殖方式，能明显降低单猪的饲养成本。”

李幸又道：“支出的大头是哪些方面呢？”

贺礼士道：“包括现代化猪舍的建造，已经购买先进的设备，还有就是饲料以及兽医的要求。但是，以前的人工散养虽然人力成本要低一些，可落后的喂养方式也会导致饲料浪费和疾病等问题。”

米高在一旁点头道：“猪瘟，那真的很可怕。”

“闭上你的鸟嘴！”

贺礼士骂道。

李幸在一旁没忍住，笑了起来。

哪有人在人家养猪场提这两个字的……

贺礼士骂完后，对李幸道：“汤圆，这不是三言两语就能说清楚的事，如果你父亲真的需要这些技术，可以派人来专门学习，特别是兽医，这太重要了。”

李幸高兴道：“谢谢您，贺礼士爷爷。那么费用方面……我需要给我爸爸一个大概的数字，您千万不用客气，因为这可能是他和华润公司，以及和当地农民之间的三方合作。”

贺礼士笑道：“那好吧，我让人核算清楚后，再告诉你。”

李幸和米高告辞离去，回青衣岛的路上，米高关心问李幸道：“汤圆，最近你的名声可不小。我看《成报》和《经济日报》统计，这几年你们家一直在低调吃进黄金。你十五岁就去金银业贸易场买黄金，是你老豆让你买进黄金的么？”

对米高没什么可隐瞒的，李幸点了点头笑道：“米高叔叔，我们家七一年就开始吃进黄金了。七三年在股市上赚到的钱，除了收购一部分老旧唐楼外，大部分都被拿去买了黄金。”

米高怪叫一声：“哇哦～法克！七一年？《成报》上说，七一年的时候黄金才三十五美元一盎司，是么？”

李幸点了点头，目光看向窗外的风景，道：“是啊，七一年才三十五美元一盎司，不过那个时候，并没有吃进多少，主要是投向了股市。米高叔叔，谢谢你。”

米高脸都青了，道：“挑！你老豆还跟我们家拆借了一大笔钱！他在股市上可赚美了，后来还反手做空了笔……汤圆，你不会告诉我，这些钱后来都去买黄金了吧？”

李幸嘿嘿笑道：“除了小部分拿去买了老旧唐楼，还有一部分买了地产股票外，大部分都拿去吃进黄金了。七三年涨到一百美元每盎司，接下来三年也在涨，但幅度没那